涸沢小屋 小屋番の一休み

標高2350Mで生きている小屋番の目線から 書く、独断と偏見のブログです。 山が好きな方、自然が好きな方、将来が不安な方、 必見です。

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味噌づくり。

タニヤンです。

今年もこの時期がやってまいりました!!
先日、自家製味噌を仕込みましたよ。

IMGP0620t.jpg
煮て潰した大豆を塩と麹と混ぜ合わせていきます。

よいしょよいしょ。 [味噌づくり。]の続きを読む
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  1. 2010/04/10(土) 23:10:37|
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竜の巣

タニヤンです。

寒気がすごいですね~。一気に冬モードですかね。

昨日は一日のんびりしてました。

IMG_0971.jpg
昨日、空を眺めると面白い雲が出てました。


ラピュタを思い出したのでした。

40秒で支度しな!!(笑)
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  1. 2009/12/18(金) 03:00:25|
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タニヤンです。

暖かい日が続いていますね。
今朝はネギの収穫に行ってきました。
このネギは、松本一本葱という品種で甘みが強いのが特徴だそうです。

土が凍らないうちに、収穫収穫っと♪

IMG_0825.jpg
ネギを食べると風邪を引かない丈夫な体になります。
好き嫌いせず食べような!!

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[葱]の続きを読む
  1. 2009/12/01(火) 19:16:11|
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野沢菜。

寒い北風が吹くとそろそろ野沢菜漬けの季節です。

今日は小春日和。みんなで楽しく収穫。
こうして家族で何かするのはとても穏やかな気持ちになります。
IMG_0805t.jpg
バラけないように、根元から刈っていきます。

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[野沢菜。]の続きを読む
  1. 2009/11/27(金) 12:11:24|
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収穫。

私の住んでいる松本市梓川地区といえば・・・林檎です。

今日は収穫を手伝ってきました。

あかーくなるのを待っていましたよ。

IMG_0739.jpg
蜜入りであまーい!!

体も心もレスト出来たのでした~。にほんブログ村 アウトドアブログ 登山へ
[収穫。]の続きを読む
  1. 2009/11/18(水) 16:20:12|
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